was es so alles hier gibt - ein kleiner Einblick in mein 'portfolio' als slider
Mittags-Tisch
Am Mittwoch, 21.11.2018 startet der Mittags-Tisch. An gemeinsamer Tafel serviere ich Ihnen für 7€ zum Beispiel eine frisch gekochte Suppe mit ofenfrischem Bio-Dinkel-Mischbrot und Butter, oder ein gutes Gericht für den mittäglichen Hunger... WEITER LESEN
high noon am Neujahrstag 2019
was machen wir nach dem Neujahrs-Moorspaziergang? Oder auch…. was machen wir statt eines Moorspazierganges? Wir gehen in ‚das kleine café am moore‘! Dort gibt es frisch gekochte Rinderkraftbrühe vom Galloway-Rind roten Heringsalat ofenfrisches... WEITER LESEN
der erste Apfelstrudel 1018
Am Sonntag, dem 4.November wird wieder auf dem Kuchentisch stehen: Apfelstrudel frisch aus dem Ofen, mit Boskoop-Äpfeln eigener Ernte, angerösteten Haselnüssen, Rumrosinen,frischer Sahne und: Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell…..heiß ersehnt und nun serviert…hmmmmmmm! ferner... WEITER LESEN
ZEN oder die Kunst, einen Kürbis zu zerlegen
WIE zerlege ich einen Kürbis ohne Kraft? Noch lächelt er, der Kürbis. Nun, owe und ja, doch, geschnitten ist er jetzt! Der ganze Trick besteht darin, ein kleines Messer zu nehmen, mit dem... WEITER LESEN