Auszeit im November

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Werte Gäste auch das kleine café am moore, und in Person ich, wird eine Auszeit nehmen anlässlich meines Geburtstages und zur inneren persönlichen Neuorganisation. vorraussichtlich 13. November – 29. November, – 1. Advent – geschlossen Im Übrigen sorgt hier der … Weiter

CORONA – und das Café

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ich bitte herzlich um Geduld und Nachsicht – natürlich sind wir ALLE bisweilen überfordert. Laut Bestimmungen NRW haben alle Gastronomien ein umfängliches Maßnahmenpaket zu beherzigen. Im kleinen café am moore achten Sie bitte auf die Aushänge und die umstrukturierten Abläufe. … Weiter

Helau und Alaaf

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  !Karneval! Und im kleinen café am moore backe ich gerade: Mutzen….. Außerdem gibt es eine italienische Osterspezialität: Pastiera napoletana, ganz ein feiner Kuchen glutenfrei: Käsekuchen und frz. Schokoladentarte sowie Apfelstrudel mit angerösteten Haselnüssen, Vanille -Eis mit selbstgemachtem Salzcaramell darin … Weiter

Advent-Advent

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Die Dezember-Sonntage in gemütlicher Atmosphäre bei loderndem Kaminfeuer genießen? Die Advents-Torte ist frisch zubereitet, geschichtet sind Baiser, Mandelbiscuit und gebrannte Mandeln-Buttercreme.  So schmeckt die Adventszeit.  

es wird wieder: Ofenfeuer.

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Zum Ausgleich bei diesem tristen grauen Wetter biete ich köstliche Getränke-Spezialitäten an  Lumumba: Auf der Gasflamme handgerührter Kakao mit Rum und frischer Sahne. Heißer Hugo: Frankenwein mit selbstgemachtem Holunderblütensirup und natürlich Tee mit Rum. Man kennt Kuchen mit Kürbis wohl … Weiter

Mittagstisch am Mittwoch

Mittagstisch immer Mittwoch von 12.30 bis 14.00 Uhr. Anmeldung bitte bis sonntags vorher 18.00 Uhr.  WAS servierte ich am 26.2.20? Diesmal garnicht vegetarisches Roastbeef aus dem Ofen, dazu Prinzesskartoffeln mit Salbeibutter und Pak-Choi geschmort: Vorweg noch ein Rote Bete Süppchen … Weiter