wind und wetter am 9.2.20
liebe leute lasst euch sagen winde wollen wir ertragen und damit es gut uns geht auch wenn es ganz dolle weht hin zum moor ins café rein denn da duftet`s immer fein nach kuchen suppe apfelstrudel mal ganz still und … Weiter
Habe die Ehre! Ein 3-Gang-Geburtstags-menue
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Mit großer Freude habe ich für eine Geburtstagsgesellschaft ein 3-Gang-menue creiert und serviert. Mitten im Januar. Da wollte und sollte es ein gehaltvolles menue sein, das zudem die Lebensgeister weckt! Als entrée kam eine Blumenkohl-Spinat-Suppe (Rezept bei springlane: Spinat-Blumenkohl … Weiter
ZEN oder die Kunst, einen Kürbis zu zerlegen
WIE zerlege ich einen Kürbis ohne Kraft? Noch lächelt er, der Kürbis. Nun, owe und ja, doch, geschnitten ist er jetzt! Der ganze Trick besteht darin, ein kleines Messer zu nehmen, mit dem man sonst z.B. Kartoffeln schält. Das hält … Weiter
Allerleirauh – allerlei Suppen!
Als Kind habe ich gerne die Grimm’schen Märchen gelesen, mit feinen Federzeichnungen. Eines meiner liebsten Märchen war Allerleirauh. Schon der Klang dieser Buchstabenfolge hat mir Geheimnis verheißen. Vielleicht rührt daher meine Vorliebe für Verschiedenheiten aller Arten? Heute, am 8. … Weiter