Zwetschen, Birnen, Mandelkern....
Wie meine Kuchen entstehen, die Zwischenschritte zum Teil bebildert.
Dieses Jahr möchte ich aus obigem Buch: ‚jamie & friends – DESSERTS‘ jede Woche ein oder zwei Rezept ausprobieren. Hier, passend zur Kirschenzeit, eine gedeckte Kirschen-pie und ihre Entstehung in der goldenen Küche des Cafés Wie heißt es so schön … Weiter
Voilà: Babka mit Schokolade, gerösteten Haselnüssen und Kardamon – Bodenloser Käsekuchen glutenfrei – Apfelstrudel um 14 Uhr aus dem Ofen, mit Rumrosinen und Haselnüssen und jede Menge Boskoop-Äpfel, serviert mit frischer Sahne sowie Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell – südtiroler Schwarzplententorte mit … Weiter
Dieser Sommer 2018 hat uns eine Fülle an Obst aller Arten beschert. Die Zwetschgen füllen die Bäume, die schwer tragen und so mancher Ast ist abgeknickt. Dennoch – sonntags stehen bei mir zwei groooooße Bleche mit Zwetschendatschi bereit. … Weiter
Das Café im Julei & August 2018 Veganer-Frühstücks-Brunch am 2. Sonntag im Monat August 2018 an gemeinsamer gedeckter Tafel Liebesknochen im „kleinen café am moore“ nach 4 Tagen in Frankreich gibt es im Juli 2018 Éclairs mit einer Füllung aus Himbeer-Mascarpone-Sahne-Creme Das schöne … Weiter