Advent-Advent
Die Dezember-Sonntage in gemütlicher Atmosphäre bei loderndem Kaminfeuer genießen? Die Advents-Torte ist frisch zubereitet, geschichtet sind Baiser, Mandelbiscuit und gebrannte Mandeln-Buttercreme. So schmeckt die Adventszeit.
es wird wieder: Ofenfeuer.
Zum Ausgleich bei diesem tristen grauen Wetter biete ich köstliche Getränke-Spezialitäten an Lumumba: Auf der Gasflamme handgerührter Kakao mit Rum und frischer Sahne. Heißer Hugo: Frankenwein mit selbstgemachtem Holunderblütensirup und natürlich Tee mit Rum. Man kennt Kuchen mit Kürbis wohl … Weiter
Blumen im Café
Zum ersten Mai: ein Maibaum!
Mittagstisch am Mittwoch
Mittagstisch immer Mittwoch von 12.30 bis 14.00 Uhr. Anmeldung bitte bis sonntags vorher 18.00 Uhr. MiMiTi vom 22.10.2019: Wieder einmal ein Rezept frei nach -> Lena Fuchs: Gefüllter Kürbis Hierbei spielten gewürfelter Schafskäse, Thymian, geröstete Sonnenblumenkerne, Frühlingszwiebel und Knoblauch die … Weiter
2019 – ein Jahr mit Jamie Oliver Kuchen
Dieses Jahr möchte ich aus obigem Buch: ‚jamie & friends – DESSERTS‘ jede Woche ein oder zwei Rezept ausprobieren. Hier, passend zur Kirschenzeit, eine gedeckte Kirschen-pie und ihre Entstehung in der goldenen Küche des Cafés Wie heißt es so schön … Weiter
Angebot vom 27.01.2018
Voilà: Babka mit Schokolade, gerösteten Haselnüssen und Kardamon – Bodenloser Käsekuchen glutenfrei – Apfelstrudel um 14 Uhr aus dem Ofen, mit Rumrosinen und Haselnüssen und jede Menge Boskoop-Äpfel, serviert mit frischer Sahne sowie Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell – südtiroler Schwarzplententorte mit … Weiter
Habe die Ehre! Ein 3-Gang-Geburtstags-menue
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Mit großer Freude habe ich für eine Geburtstagsgesellschaft ein 3-Gang-menue creiert und serviert. Mitten im Januar. Da wollte und sollte es ein gehaltvolles menue sein, das zudem die Lebensgeister weckt! Als entrée kam eine Blumenkohl-Spinat-Suppe (Rezept bei springlane: Spinat-Blumenkohl … Weiter
Sachertorte
Was mache ich mal wieder am 13.01.2019 für den Anfang des Jahres? Sachertorte Eine wiener Verführung, die einfach nur glücklich macht. Bitte sehr!! Frisch zubereitet – auch Apfelstrudel – um 14.00 Uhr noch warm mit Vanille-Eis & selbstgemachtem Salzcaramel, und/oder … Weiter
es wird wieder: Ofenwetter
Zum Ausgleich bei diesem tristen grauen Wetter biete ich köstliche Getränke-Spezialitäten an Lumumba: Auf der Gasflamme handgerührter Kakao mit Bio-Milch, Rum und frischer Sahne ‚Heißer Hugo´: Frankenwein zusammen mit selbstgemachtem Holundersirup, erhitzt. Sanddorn-Grog: Sanddorn-Rum im schwarzen Tee. ong Herzlich … Weiter