Ich höre auf. Inventarflohmarkt So, 3.7..22
mein Feingefühl für kleine Brotzeiten mit leckerem selbst gebackenem frischem Brot – meine Frühstücksangebote und meine Menuevorschläge
Voilà: Babka mit Schokolade, gerösteten Haselnüssen und Kardamon – Bodenloser Käsekuchen glutenfrei – Apfelstrudel um 14 Uhr aus dem Ofen, mit Rumrosinen und Haselnüssen und jede Menge Boskoop-Äpfel, serviert mit frischer Sahne sowie Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell – südtiroler Schwarzplententorte mit … Weiter
Mit großer Freude habe ich für eine Geburtstagsgesellschaft ein 3-Gang-menue creiert und serviert. Mitten im Januar. Da wollte und sollte es ein gehaltvolles menue sein, das zudem die Lebensgeister weckt! Als entrée kam eine Blumenkohl-Spinat-Suppe (Rezept bei springlane: Spinat-Blumenkohl … Weiter
Was mache ich mal wieder am 13.01.2019 für den Anfang des Jahres? Sachertorte Eine wiener Verführung, die einfach nur glücklich macht. Bitte sehr!! Frisch zubereitet – auch Apfelstrudel – um 14.00 Uhr noch warm mit Vanille-Eis & selbstgemachtem Salzcaramel, und/oder … Weiter
WIE zerlege ich einen Kürbis ohne Kraft? Noch lächelt er, der Kürbis. Nun, owe und ja, doch, geschnitten ist er jetzt! Der ganze Trick besteht darin, ein kleines Messer zu nehmen, mit dem man sonst z.B. Kartoffeln schält. Das hält … Weiter
Als Kind habe ich gerne die Grimm’schen Märchen gelesen, mit feinen Federzeichnungen. Eines meiner liebsten Märchen war Allerleirauh. Schon der Klang dieser Buchstabenfolge hat mir Geheimnis verheißen. Vielleicht rührt daher meine Vorliebe für Verschiedenheiten aller Arten? Heute, am 8. … Weiter
Das Café im Julei & August 2018 Veganer-Frühstücks-Brunch am 2. Sonntag im Monat August 2018 an gemeinsamer gedeckter Tafel Liebesknochen im „kleinen café am moore“ nach 4 Tagen in Frankreich gibt es im Juli 2018 Éclairs mit einer Füllung aus Himbeer-Mascarpone-Sahne-Creme Das schöne … Weiter
Mein Frühstück-Grund-Angebot beinhaltet ofenfrisches Brot aus dem eigenen Backofen, zur einen Hälfte aus Brotweizenmehl (Typ 1050) und zur anderen Hälfte aus mit einem Steinmalwerk selbst gemahlenen bio-Dinkel. mit Wasser und Hefe und Meersalz (unjodiert natürlich), selbst gemachte Marmeladen o.ä., selbst gemachte … Weiter
